KÜRBISSUPPE
Paprikacroutons | karamellisierter Ziegenkäse
Grauburgunder, vondermark*walter, Baden
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FRISCHE TAGLIATELLE
Schwarzer Trüffel | Parmesanschale
Merlot du Soleil Réserve, Paul Bergeron, Languedoc
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TAGLIATA VOM RIND
Bratkartoffeln | Provencekräuter | Pfifferlinge | Parmiggiano | Jus
Valpolicella Ripasso Superiore, Tenuta Lena di Mezzo, Monte del Frá
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KROKANTPARFAIT
Sauce je nach Küchenchef’s Laune
Crémant de Limoux Rosé, Domaine J. Laurens, Languedoc-Roussillon
4-Gänge-Menü inklusive 1 Flasche Wasser und Kaffee zu 79 Euro p.P.
Optionale Weinbegleitung bei 0,1l pro Glas zu 25 Euro p.P.
Bei 0,2l pro Glas bei den Weinen und 0,1l bei Crémant zu 39 Euro p.P